à vous de sortir de l’hiver…

wine-400x600-crop33Ca y est le millésime 2014 est en cave ! Il hiberne, s’affine. Eclectique, disparate…en tout cas difficile pour tous, par excès ou par manque d’eau, ce millésime à faible rendement  devrait satisfaire les plus exigents….des pépites s’annoncent! A chacun de les repérer…fraicheur et beaux tanins s’annoncent sur les rouges, fruité et vivacité sont attendus sur les blancs…On en reparle!

Pour nous, habitants du vignoble languedocien, la découverte des premières fleurs d’amandiers est une joie! Psychologiquement, cela annonce le printemps…Dans cet océan de vignes, ces fleurs blanches ou roses réveillent ici ou là le paysage endormi. Le mimosa, quant à lui vous donne rdv le Dimanche 8 février à Roquebrun (Saint Chinian)…La truffe noire audoise vous invite le Samedi 7 février à Villeneuve Minervois (11) pour un marché aux truffes qu’il faut voir pour le croire! Evidemment, le 14 février devrait vous faire sortir ! La Villa Limonade propose 2 séjours Saint Valentin à partir de 99€/personne. pour les fans, séjour oenologique le samedi 14 mars 2015…

Finalement, il ne tient qu’à vous de sortir de l’hiver…et de la morosité! Consulter, imprimer le Planning  2015

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